Wrap de poulet grillé avec frites et sauce trempée
Ingrédients :
Pour le wrap au poulet :
2 poitrines de poulet désossées et sans peau
Sel et poivre au goût
1 cuillère à thé d’ail en poudre
1 cuillère à thé de paprika
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
4 wraps (ou pain pita)
Feuilles de laitue
1 tomate en dés
1 concombre en tranches fines (facultatif)
4 cuillères à soupe de mayonnaise ou de sauce à l’ail
1 cuillère à soupe de moutarde (facultatif)
Pour les frites :
3 grosses pommes de terre coupées en lanières
Du sel à goûter
2 tasses d’huile végétale pour la friture
Facultatif : paprika ou poudre d’ail pour assaisonnement
Pour la sauce trempée :
4 cuillères à soupe de ketchup
2 cuillères à soupe de mayonnaise
Facultatif : un peu de sauce piquante ou de poudre de piment pour épice
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Instructions :
1. Préparez le poulet :
Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel, du poivre, de l’ail en poudre et du paprika.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à grill à feu moyen-élevé.
Faites griller les poitrines de poulet pendant environ 5-7 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient entièrement cuites
Laissez le poulet se reposer quelques minutes, puis tranchez en fines lanières.
2. Préparez les frites :
Chauffer de l’huile dans une poêle profonde.
Une fois l’huile chaude, faites frire les lanières de pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient d
Retirer de l’huile et égoutter sur les essuie-tout en papier. Assaisonner avec du sel et du paprika ou de l’ail en option.
3. Assemblez les Wraps :
Posez un enveloppe sur une surface plane et étalez 1 cuillère à soupe de mayonnaise ou de sauce à l’ail au centre.
Ajoutez quelques feuilles de laitue, des tomates coupées en dés et du concombre en tranches (si vous utilisez).
Placer une portion des lanières de poulet grillées sur les légumes.
Roulez bien l’emballage et, si vous le désirez, faites-le griller brièvement pour créer des marques de grill.
4. Préparez la sauce trempée :
Mélanger ketchup et mayonnaise dans un petit bol. Ajoutez de la sauce piquante ou de la poudre de piment pour un coup de pied épicé si désiré
5. Servir :
Servez les wraps de poulet grillé avec un accompagnement de frites et la sauce trempée.
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Profitez de vos wraps de poulet grillé maison avec des frites !
