Ingrédients 📝
Pour les bouchées de poulet :
1 livre de poitrine de poulet coupée en morceaux de la taille de la bouchée
2 cuillères à soupe de beurre
2 gousses d’ail hachées
Sel poivre, au goût
1/4 cuillère à thé d’assaisonnement italien
Pour la sauce crème au parmesan :
1 cuillère à soupe de beurre
1/2 tasse de crème lourde
1/4 de tasse de parmesan râpé
1/4 de cuillère à thé d’ail en poudre
Sel poivre, au goût
Pour les pommes de terre rôties au fromage :
1 lb de pommes de terre, moitié réduite
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/2 tasse de cheddar râpé ou de mozzarella
Sel poivre, au goût
Persil frais haché (pour garniture)
Directions 👩 🍳
Rôtir les pommes de terre : Préchauffer le four à 400°F (200°C). Jetez les pommes de terre avec de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Placez-les sur une plaque de cuisson et faites rôtir pendant 20 minutes. Saupoudrez de fromage et faites cuire pendant 5 à 10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et pétillant.
Cuisinez les bouchées de poulet : Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre et un assaisonnement italien. Dans une poêle à feu moyen, faites fondre le beurre. Ajoutez de l’ail et faites sauter pendant 1 minute. Ajoutez le poulet et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’il soit cuit, environ 5 Retirer de la poêle et mettre de côté.
Faites la sauce à la crème de parmesan : Dans la même poêle, ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre. Versez la crème lourde, puis ajoutez le parmesan et la poudre d’ail. Remuer continuellement jusqu’à ce que la sauce soit lisse et épaississe, environ 3-4 minutes. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
Servir : Placer des bouchées de poulet sur une assiette de service, bruine de sauce à la crème de parmesan et servir avec des pommes de terre rôties au fromage. Garnir de persil frais.
Temps de préparation 🕒 15 minutes
Temps de cuisson 🕒 30 minutes
Temps total 🕒 45 minutes
Portions 🍽 4
Calories 🔥 Approx. 580 kcal par portion
