Ingrédients :
1 paquet de pâte à pizza (acheté en magasin ou fait maison)
1 lb (450 g) de boeuf haché
1 cuillère à café d’ail en poudre
1 cuillère à café d’oignon en poudre
Sel poivre, au goût
1 tasse de sauce pizza
2 tasses de fromage mozzarella râpé
1/2 tasse de bacon cuit et émietté (facultatif)
1/2 tasse de tranches de pepperoni
1/2 tasse de champignons tranchés
1/4 de tasse de poivrons tranchés
1/4 de tasse de cornichons tranchés (facultatif)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive (pour brossage)
Instructions :
Préchauffez le four :
Préchauffez votre four à 425°F (220°C).
Préparez le boeuf haché :
Dans une poêle à feu moyen, faites cuire le bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit brun. Égoutter l’excès de graisse. Assaisonner avec de l’ail en poudre, oignon en poudre, sel et poivre.
Déployez la pâte :
Sur une surface farine, déployez la pâte à pizza en un grand cercle pour y adapter votre plat de cuisson.
Assemblez la tarte :
Placer la pâte roulée dans un plat à tarte graissé, permettant aux bords de pendre. Étalez la moitié de la sauce pizza sur le fond. Coucher le bœuf haché cuit, suivi du fromage mozzarella, du bacon (s’il est utilisé), du pepperoni, des champignons, des poivrons et des cornichons. Garnir avec le reste de la sauce pizza et une couche de fromage supplémentaire.
Plier et sceller :
Plier les bords de la pâte sur la garniture, pincer pour sceller. Brossez le haut avec de l’huile d’olive pour une finition dorée.
Faites cuire la tarte :
Cuire au four préchauffé pendant 25-30 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit pétillant.
Servir et profiter :
Laissez refroidir la tarte pendant quelques minutes avant de trancher. Servez chaud et profitez de votre création de pizza burger au fromage !
